Перегонка з водяною парою: це найбільш часто використовуваний метод очищення ефірних олій. Свіжі або висушені рослинні матеріали поміщають у перегінний апарат, додають воду або водяну пару, і водяну пару пропускають через рослинний матеріал шляхом нагрівання при високих температурах, виділяючи його ароматичні компоненти. Водяна пара, що містить ароматичні компоненти, охолоджується до рідини в конденсаторі, а потім вони розділяються відповідно до різниці в щільності води та ефірної олії. Вода, що залишилася, називається гідрозолем і також має певну ароматичну цінність
Метод пресування: в основному використовується для цитрусових, таких як лимони, апельсини тощо. Цедру подрібнюють або подрібнюють, поміщають у прес і сильно пресують, щоб розбити масляні клітини, вивільнивши ефірну олію та сік. Потім суміш вводять у центрифугу, де відцентрова сила використовується для відділення ефірної олії та соку
Екстракція розчинником: рослинна сировина змішується з леткими органічними розчинниками для холодної або гарячої екстракції. Після фільтрації екстракту розчинник видаляють дистиляцією або вакуумною дистиляцією для отримання напівтвердої речовини, що містить ароматичні компоненти, а потім обробляють для отримання продукту ефірної олії високої концентрації.
Надкритична рідинна екстракція: особлива розчинність рослинних ефірних олій витягується за допомогою вуглекислого газу або інших рідин у надкритичному стані. Регулюючи температуру та тиск, надкритична рідина розчиняє ароматичні компоненти в рослині, а потім температуру та тиск знижують, щоб повернути рідину до газоподібного стану, і ароматичні компоненти випадають в осад, і, нарешті, важливий продукт високої чистоти. виходить нафтопродукт
Плюси, мінуси та сценарії застосування кожного методу
Парова дистиляція: підходить для більшості рослинної сировини, проста в експлуатації, підходить для великомасштабного виробництва. Однак деякі пряні рослини з високим вмістом ефірів не підходять для цього методу, оскільки ефіри легко гідролізуються.
Метод пресування: підходить для цитрусових, простий в експлуатації, підходить для невеликого виробництва. Продукт має високу чистоту, але підходить лише для певних видів сировини.
Екстракція розчинником: підходить для випадків, коли потрібні ефірні олії високої чистоти, наприклад для виробництва високоякісних парфумів. Однак використання розчинників може мати певний вплив на навколишнє середовище, а операція є складною.
Надкритична рідинна екстракція: ідеально підходить для застосувань, які вимагають високої чистоти та якості ефірних олій. Операція складна, обладнання дороге, але воно зберігає природний аромат рослини, не піддається впливу тепла та розчинників.
